Per la cultura della Ospitalità Italiana
Il 16 Maggio 2026, ristoratori di ogni livello – in Italia e all’estero – saranno protagonisti di un grande evento dedicato all’ospitalità, elemento centrale della cultura italiana.
Dopo il successo delle prime tre edizioni, la Giornata della Ristorazione torna per il quarto anno consecutivo. L’iniziativa, insignita nel 2023 della Medaglia del Presidente della Repubblica per il suo alto valore simbolico e patrocinata dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy, dal Ministero del Turismo, dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste e dal Ministero della Cultura, si conferma come un evento popolare, inclusivo, solidale e profondamente etico, volto a celebrare un rinnovato sentimento di comunità attraverso la valorizzazione della cultura dell’ospitalità italiana.
La Giornata della Ristorazione 2023 ha ricevuto dal Capo dello Stato la Medaglia del Presidente della Repubblica quale premio di rappresentanza per l’alto valore dell’iniziativa.
La Giornata della Ristorazione 2026 è un’iniziativa ideata da FIPE per valorizzare e rafforzare i valori e il ruolo della ristorazione italiana.
Il 16 Maggio 2026, ristoratori di ogni livello – in Italia e all’estero – saranno protagonisti di un grande evento dedicato all’ospitalità, elemento centrale della cultura italiana.
Più di una celebrazione, questa iniziativa mette in luce il ruolo della ristorazione nella vita sociale, culturale ed economica del Paese. Promuove la qualità e l’etica nella filiera agroalimentare, incentiva scelte responsabili per l’ambiente e valorizza il cibo come strumento di inclusione e condivisione.
La Giornata della Ristorazione 2023 ha ricevuto dal Capo dello Stato la Medaglia del Presidente della Repubblica quale premio di rappresentanza per l’alto valore dell’iniziativa.
Tema di quest’anno: il RISO , ingrediente simbolo della convivialità
Hai tempo fino al 10 aprile per partecipare!
Partecipa caricando :
Una tua ricetta a base di riso (può essere già in menu o creata per l’occasione)
La foto del piatto
La ricetta selezionata diventerà il Piatto Ufficiale 2026 e lo chef sarà ospite d’onore all’evento nazionale a Roma (4–8 maggio)
È un’occasione unica per valorizzare il tuo stile, la tua storia e il tuo territorio!
Partecipa qui:
https://www.giornatadellaristorazione.it/aderisci/
Non perdere questa occasione: fai conoscere il tuo talento e diventa protagonista della ristorazione italiana!
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